春风拂绿，白茶吐新。3月25日，“纯粹好茶 安吉白茶”2025安吉白茶开采仪式在安吉县溪龙乡举行，数百名茶农代表、茶企负责人、专家学者及海内外客商齐聚现场，共庆春茶开摘，共谋茶产业高质量发展新篇章。  

走进万亩茶园，漫山遍野的茶树抽出新芽，空气中处处弥漫着茶香，采茶工人们“点缀”在连绵的茶山中，腰挎竹篓，指尖翻飞，娴熟地按照一芽一叶的标准采摘今春第一捧嫩芽。今春天气晴好，阳光充足，雨量充沛，为白叶1号茶树营养物质积累和茶芽萌发提供了利好条件，预计茶叶品质也会更好。目前，全县30%的茶园进入采摘期，随着气温稳定上升，24.32万亩茶园即将全面开采。

本次仪式是安吉县首个以“碳中和”模式举办的白茶主题活动，旨在进一步向全社会提倡乡村绿色低碳发展理念。仪式上，《安吉白茶生态低碳茶园团体标准》正式启动编制，该标准将从优化茶树品种、创新茶树栽培、集成绿色防控、有机肥替代化肥、推行低碳加工、严控过度包装等多维度发力，系统应用绿色低碳技术，构建起“从茶园到茶杯”的绿色闭环，促进茶叶生产方式由经济高效发展向生态、经济“双高”发展的转型升级。  一直以来，茶旅融合都是推动安吉白茶产业提档升级的重要路径。2024年，安吉县打造一批具备旅游观光、文化展示、休闲康养等功能的三茶荟客厅，实现全年开展茶研学培训1500场次，接待游客量200万人次，营收超5亿元，宋茗茶博园成功入选国家3A级景区。在2025年安吉白茶开采仪式现场，三茶荟客厅品牌的全案策划也正式启动，进一步传递安吉“以茶为媒，山水筑境”的当代生态故事。