近日，缙云县大源镇稠门村，炊烟袅袅裹着麦香，溢满年味，缙云县馒头制作技能竞赛暨“百名留学生到大源过大年”活动在这里举行。来自浙江农林大学的百余名留学生与当地干部群众一起，沉浸式体验传统年俗，共品乡村风味，在跨文化交融中感受革命老区的振兴活力。
这场兼具文化温度与产业底色的相聚，是大源镇以农文旅融合为抓手，推动民俗文化活化、特色产业升级的生动实践，为老区农副产品出圈、拓宽农民增收路径注入了新活力。
大源镇的年味，藏在千年传承的大源馒头里。作为缙云县非物质文化遗产，大源馒头承载着当地世代相传的民俗记忆，从腊月二十五的“馒头日”习俗到红军粮的红色过往，每一缕麦香都镌刻着岁月痕迹。
活动现场，蒸腾的热气裹挟着香甜扑面而来，嘉宾们为刚出炉的馒头点红，一抹抹喜庆的朱红为这份传统年味添上点睛之笔。在稠门村红色食堂，留学生们围在案板前，在当地老师的指导下亲手体验和面、揉团、造型。从掌握面团发酵的微妙平衡，到感受手工揉制的力度技巧，学生们在一捏一揉间，触摸到中国传统饮食文化的精髓。
文化体验的旅程并未止步于美食。在大源村文化礼堂，褚建标、褚志平两位书法老师挥毫示范，留学生们手握毛笔，一笔一画临摹“斗福”与对联，墨香氤氲中体悟汉字的博大精深。
活动同期举办的馒头制作技能竞赛，40余名选手同台竞技，以赛促技、以技兴业，进一步夯实了大源馒头产业的技能根基。
百名留学生到大源过大年，既是一次文化交流活动，更是大源镇农文旅融合发展成果的集中展示。近年来，大源镇紧扣“红绿融合、产业兴镇”发展思路，深耕“红色研学+生态康养+民俗体验”融合路径，完成江西山后数字化展馆建设，持续推进浙西南革命精神溯源项目，仅稠门村红色食堂餐饮单项收入就达12万元，农文旅融合的经济效益与社会效益日益凸显。
依托“强村公司+村集体+产业带头人”模式，大源镇正不断完善农产品资源库与统一品牌包装体系，通过直播带货、研学体验、线下展销等打通多元产销渠道。随着农文旅融合的不断升级优化，不仅能让更多像大源馒头、湖羊这样的农副产品走出大山、走向更远的地方，更能带动餐饮、住宿、手作等相关产业发展，为农民增收开辟更多元的路径，让革命老区的群众在产业发展中共享共富成果。