“在万亩茶海中品醇香咖啡，不是一般的享受！”6月16日，遂昌县妙高街道市民林云云慕名来到20多公里外的遂昌县大柘镇万亩茶海，在茶山云海上的咖啡吧点了一杯拿铁咖啡，品尝一口后，不禁对店员顾晨晨竖起大拇指夸赞。
“我们店里的咖啡确实‘味道不一样’，因为这是从茶海茶园里‘长’出来的本土咖啡品牌。”顾晨晨说，咖啡品牌名称叫“JIseason”，寓意为在茶海一年四季看不同的风景，可以喝到不同风味的咖啡以及茶饮。
万亩茶海里“长”出本土咖啡品牌，这源于遂昌大柘镇招引的乡村运营团队。自2017年入驻遂昌龙洋乡茶园村成功打造“旗山侠隐”项目后，团队于2024年在大柘镇推出“未来乡村”项目招商。
自2024年底入驻后，团队摸清万亩茶海的资源底细，厘清乡村运营思路，于2025年3月底开出了茶山云海咖啡吧和岭上人家树屋民宿。团队负责人孙武英说，短短两个月时间两个项目就成为远近闻名的“网红”产品，吸引本地以及长三角城市消费者纷至沓来。
“咖啡品牌，基本上都诞生于城市。考虑到让游客和都市消费者在茶海喝到不一样的咖啡，所以我们决定注册一个属于茶海的本地咖啡品牌。”孙武英说，目前“JIseason”品牌的申报手续已获得国家知识产权局受理，预计6月份可以拿到品牌申请批复。
打造“未来乡村”，既要保留村庄传统的袅袅炊烟，也要让人在这里能体验最现代、最时尚的现代生活。据统计，到大柘万亩茶海来的游客，除了本地居民外，长三角城市中的上海、杭州游客占到了三分之二以上。“他们对茶海本土品牌的咖啡印象深刻，赞不绝口，大部分人的评价超过9分。”
茶海咖啡吧运营两个月已经卖出3000杯，实现了开业即盈利。其中，工作日每日卖出20至50杯，双休日每天可卖出100多杯，今年“五一”期间日均卖出200杯。“我们有清晰的定位，那就是不单单能成为一时的‘打卡’咖啡，而是要让消费者品尝到物有所值、印象深刻的好咖啡。”孙武英说，为了保证咖啡品质，所用咖啡豆全部来自非洲埃塞俄比亚，委托合作伙伴烘焙好后直发遂昌。
“接下来我们还将联合画廊，在茶海开办艺术馆。同时，将推出星空露营、高空秋千、户外旅拍以及婚礼基地等项目，提升硬件和软件设施，吸引更多年轻人来到茶海，感受和体验‘未来乡村’的魅力。”孙武英说。
