咖啡市集、咖啡手作、民谣音乐会、咖啡地图打卡……连日来，在浙江温州乐清市雁荡山景区举行的“咖乐福雁荡山·享受colorful life”系列活动的咖啡市集，让雁荡山的咖啡再次飘香出圈。
一杯咖啡，一路风景，再定格一张美图，逐渐成为许多游客沉浸式体验雁荡山旅游消费的新潮流。浓郁的咖啡香与亿万年地质奇观交织在一起，为游客带来了别具滋味的旅游体验。与景色深度融合的咖啡馆，正成为雁荡山新的打卡点。
位于雁荡山灵峰景区的古洞咖啡馆原本是一处游客罕至的火山岩洞穴。古洞咖啡合伙主理人“双儿”从事导游行业多年，随着各地“文旅+咖啡”业态的兴起，她敏锐地察觉到商机。在与雁荡山管委会多次讨论、谋划后，结合雁荡山旅游业态和灵峰景区特征，主理人和几名合伙人设计出了这间以天然洞穴为特色的咖啡馆。
“雁荡有众多奇峰怪石，这些美景不仅能用眼睛看，还能用味觉品。”在咖啡饮品的研发上，主理人结合雁荡山文化，推出石斛咖啡、火山咖啡等特色饮品，实现传统与新潮的碰撞。2023年春节，这家咖啡馆对外试运营后，便吸引了许多游客前来打卡。
古洞咖啡的出现，也让许多年轻创业者看到创业方向。位于乐清市雁荡镇响岭头村的山李咖啡，主理人就是一对本地的80后夫妻，他们将自家楼房改造为咖啡店，点缀以清新风格的植株、桌椅、墙纸等，吸引不少游客。对于咖啡与年轻人的连结，主理人林女士有很多想法，“很多年轻人来到景区，会来咖啡店打卡。我想以咖啡为媒介，打造青年社交空间。”2024年雁荡山“铁定溜溜春日音乐节”期间，该店一天卖出了200多杯咖啡。
作为世界地质公园和国家5A级景区，近年来，雁荡山大力培育景区咖啡产业，目前核心景区内已有20余家咖啡店。悬崖咖啡、山李咖啡、能仁咖啡、MK咖啡……一家家特色咖啡店不断涌现，各种特色咖啡业态正在雁荡山景区萌生壮大。“未来，我们还将咖啡融合文创、运动、演艺等丰富元素，开启活力满载的文化消费新体验，让游客见证雁荡山的开放与活力。”雁荡山管委会相关负责人说。