为贯彻落实全省服务业高质量发展大会精神，持续推动浙江省旅游饭店业品质化提升、高质量发展，构建与现代产业体系相适应、结构优化、竞争力强的饭店业新体系，为“两个先行”大场景下文化和旅游稳进提质贡献力量，9月6日，浙江省文化和旅游厅举办全省旅游饭店业品质提升培训班暨“品质浙宿”大讲堂。省文化和旅游厅副厅长、党组成员、一级巡视员许澎出席并致辞。

许澎表示，一要提高站位、放大格局，全面助推新时期我省旅游饭店行业管理工作迈上新台阶。站在服务中心、服务大局的高度，放大工作格局；站在顺应消费者新期待、新需求的维度，转变工作理念；站在破解市场乱象、行业顽疾的角度，厘清工作思路。二要把握趋势、提升动能，在奋进“两个先行”征程中书写饭店业高质量发展新篇章。书写“品质化提升”“融合化发展”“数字化改革”“多元化驱动”“精准化供给”等新篇章。

许澎指出，近年来，我省持续推动旅游饭店业品质提升工作，饭店业整体数量、规模和效益在全国各省（区、市）中位居前列，走出了一条具有时代特征、浙江特色的品质化发展之路。随着生活水平的逐步提高，消费者对旅游饭店的新需求不断涌现，大家不仅要求饭店服务标准化、人性化，饭店设施设备便利化、专业化，更希望饭店产品多样化、特色化。

旅游饭店行业管理工作，应当放到浙江“以人为核心”的社会主义先行省建设大格局中去认识，放到共同富裕先行省建设的大背景中去定位，更好推动饭店业整体能级、发展动能、行业结构、空间格局、服务质量、体制机制变革重塑、优化提升。以高质量发展为主题，主动探索、统筹兼顾、协同联动，不断放大旅游饭店业品质化提升的内容增量、机制增量、创新增量。要聚焦新时期旅游饭店品质惠享、绿色集约、智慧共享等内涵特征，构建以文化、健康、智能、低碳、服务等场景创新为重点的旅游饭店产业新体系，全面赋能消费新体验，切实提升消费者满意度、“回头率”。各地要着眼更大空间，坚持整体智治、高效协同，跳出部门藩篱，跨越行业界限，匠心谋划一批饭店业多跨数字化场景，精心培育一批数字化高品质饭店，用心培养一批饭店数字化运营人才，形成可复制、可推广的工作经验，进一步稳固我省饭店业数字化建设先发优势。积极适应疫情常态化背景下，干净、卫生、便捷、品质等需求特征变化，自助游、家庭游、本地游等消费模式转换，创新思维、创新产品，推动供需无缝衔接，形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡，提升饭店业运行整体效能。

现场，邀请业界代表以“旅游饭店的‘留量密码’”为主题展开讨论，对“酒店业近三年最大变化”“酒店+还是+酒店？”“酒店该如何利用新媒体和新渠道”等问题进行深入的交流讨论。

现场还进行了主题分享和专家授课。海岳酒店设计集团总设计师、中国十佳酒店设计师姜湘岳结合大量案例，从专业视角对饭店东方美学进行了系统阐释，引起了学员们的共鸣。

抖音生活服务华东培训经理陈志剑从抖音生活服务酒旅行业运营现状、运营经验和运营总结三个方面，结合大量案例，向学员阐释了饭店企业入局抖音本地生活业务。

大董餐饮投资有限公司董事长、中国烹饪大师董振祥提出饭店餐饮要突破瓶颈，独立成章作出个性；要坚持品牌化发展；要依托榜单发力打造品牌餐饮标准。

金陵酒店管理有限公司总裁、国家级星评员李成勇从中国酒店业现状、市场面临的问题和发展趋势三个方面，从专业视角对行业发展态势提出了新的观点和思路，使参训学员受到启发。

台州市文化和广电旅游体育局党组成员、副局长朱昌明作题为《以创建促提升 以品质促发展》经验分享、南苑环球酒店总经理周彤娟作题为《缔造“品字标”体验的完美印记》经验分享、湖州东吴开元名都酒店总经理汤柯松作题为《绩效考核在品质管理中的有效应用》经验分享。

在新起点上推动浙江旅游饭店业进一步做大格局、做强实力、做优品质，扛起新使命、彰显新特色、展现新作为，为我省文化和旅游稳进提质贡献力量！