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王磊委员:

感谢您对优秀传统文化保护传承工作的关心与支持。您在省政协十三届一次会议上提出的第275号提案《关于浙江引领茶文化国际传播力建设的建议》收悉，经研究，并商省农业农村厅、省商务厅、省教育厅、省人力社保厅、省供销社、省外办、杭州市人民政府，现将有关意见答复如下：

茶起源于中国，盛行于世界。茶文化在中华优秀传统文化中极具代表性，是中国的代表性符号之一。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，浙江的绿茶制作技艺（西湖龙井、婺州举岩、紫笋茶制作技艺、安吉白茶制作技艺）、径山茶宴、赶茶场6个项目成为其重要组成部分，涵盖了“中国传统制茶技艺与相关习俗”在江南产区的代表性形态，我省茶文化的全球可见度和影响力进一步提升。浙江茶文化内容丰富、形式多样、历史悠久、底蕴深厚，一直以来认真学习贯彻习近平总书记提出的茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展理念，着力推进“三茶”统筹工作部署。

一、强化浙江茶文化品牌

我省坚持走“稳面积、稳产量、提效益”的路子，持续推进名优茶开发，不断提升品种、品质、品牌优势，优化产业结构。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，茶文化的国际地位日益突出。

（一）打响浙江茶品牌。近年来，浙江茶品牌层层打造、效应凸显。全省累计培育各类茶叶品牌200多个，其中茶叶区域公用品牌50多个。龙井茶、安吉白茶、丽水香茶等形成了品牌集群，2022年全省龙井茶产量2.5万吨、产值58.5亿元，分别占全省总量的12.9%和22.2%。2022年全国茶叶区域公用品牌价值评估中，浙江入围百强品牌达14个，合计总价值431.4亿元，其中西湖龙井的品牌价值居全国第1位。

杭州市强化名茶品牌抱团发展，大力实施茶业“双强”工作，确保茶叶品质和品牌“两手抓”,打造一批“三茶统筹示范区”。贯彻实施《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，保证“西湖牌”茶叶的品牌知名度和竞争优势，实现品牌传播战略目标。

（二）丰富茶文化品牌活动。中国国际茶叶博览会永久落户杭州，另外中华茶奥会、浙江绿茶博览会、松阳中国茶商大会、新昌中国茶叶大会、宁波国际茶文化节等系列茶事活动不断提档升级，助力浙江引领中国茶文化走向世界，促进全球茶人交流与学习。茶休闲、茶旅游、茶养生等快速融合兴起，涌现出杭州梅家坞、临海羊岩山、松阳大木山等一批茶休闲养生点，西湖龙坞茶镇、松阳茶香小镇、磐安古茶场文化小镇建设取得显著成效。2022年全省茶休闲、茶旅游、茶养生等第三产业产值达150亿元。

杭州茶文化博览会自2005年创办以来，已成功举办了十五届，是展示茶产品、交流茶文化、共话茶产业的重要载体；中华茶奥会自2014年创办以来，已成功举办了八届，除邀请部分世界主要产茶国和消费国选手参赛外，也根据新的消费需求设置了茶叶包装等比赛。通过这些独具影响力的品牌活动，不断提升茶产业的国际形象和精神内涵。

（三）树立境外营销品牌。着力构建市场体系、改变销售方式、培育消费市场，千方百计开拓海外市场。2022年全省产地市场交易总量和总额分别达15.5万吨、258.7亿元，茶叶出口量15.4万吨、出口额4.8亿美元，分别居全国第1位和第2位。

鼓励和支持茶叶、茶饮类企业积极稳妥构建境外营销体系。杭州市目前共在境外设立有4家茶叶相关企业，项目分别位于芬兰、香港、开曼群岛等地；还将在境外设立研发机构、生产基地等，以提升国际化程度。同时，在日常的茶产业营销中，积极推动参与浙洽会、厦洽会、东盟博览会等各类对外经贸促进活动，拓宽境外营销途径。

二、搭建茶文化发展新平台

（一）加强互通交流合作。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目所在地杭州余杭区、西湖区，湖州安吉县、长兴县，金华婺城区、磐安县等地均建立茶非遗项目展示场馆，建立研学基地和体验中心。省文旅厅批准建立“茶道之源”“大唐贡茶”“宋韵白茶”“田园松阳”等4个以茶项目为核心的省级传统工艺工作站，遴选建立“西湖龙井”“泰顺三杯香茶”“绿牡丹茶”“惠明茶”等79个以茶项目为核心的非遗工坊，有力促进了传统制茶技艺及其相关习俗的传承、展示与传播。

2023年3月22日，省文旅厅指导成立“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展联盟，联盟成员单位包括茶非遗中的传统制作技艺及相关习俗项目有关的项目保护单位、科研机构、高校和相关单位，目前已有158家成员单位，以高效协同机制破解茶非遗项目保护与发展的关键问题，共同推进浙江茶非遗项目系统性保护和创造性转化创新性发展。

（二）借助国际平台交流。跟进驻外使领馆、文化中心、友好城市等各级平台媒介需求，及时推出包括茶文化在内的各项杭州文旅城市国际化内容，如文旅部驻韩国文化中心已举办的杭州茶文化展示推广活动、杭州友好城市波士顿举办杭州-波士顿友城文化艺术展、中国驻纽约总领馆在第193届费城花卉展中国文化节上推举杭州市为宣传城市等，通过各种不同渠道，使中国茶文化相关内容在海外声音不断。在接待友城及外国驻华使领馆团组来杭州访问时，积极宣介杭州茶文化发展情况，借助友城及使领馆平台推动茶文化的宣传推广和交流互动。

利用世界旅游联盟总部正式落户杭州湘湖的机遇，扩大杭州城市影响力，于“杭州之夜”推广活动中重点推介杭州茶文化元素；积极参与澜湄旅游城市合作联盟等活动，与相关城市、部门做好紧密协作，将中国茶文化推向更多地域。加大力度整合资源，以西湖龙井、径山茶宴等为代表，在境外提升杭州城市中关于茶文化的吸引力和感染力，以取得理想效果。

（三）促进教育文化交流。目前我省高校设有农学博士学位一级学科授权点10个，硕士学位一级学科授权点14个，硕士专业学位类别11个。浙江大学设有茶学系(茶叶研究所)，浙江农林大学设有茶学与茶文化学院，浙江树人学院开设国际经济与贸易(茶文化贸易)专业，2022年三校涉茶专业在校生人数560余人，毕业人数150余人。平台建设方面，浙江农林大学茶学与茶文化实验教学中心获批浙江省“十四五”省级重点建设实验教学示范中心，学校“汉语国际推广茶文化传播基地”( International Tea Culture Base )入选原国家汉办汉语国际推广基地，为全国唯一以茶文化为特色的汉语国际传播基地。学科和课程建设方面，浙江大学茶学入选国家级一流专业建设点，浙江大学《茶文化与茶健康》获评国家级一流课程，浙江大学、浙江农林大学、浙江树人学院、浙江越秀外国语学院的8门涉茶课程获评省级一流课程。

高度重视茶文化相关职业技能人才队伍建设,不断建立健全符合时代发展要求的职业技能人才培育体系,助力茶产业发展。会同省委人才办等12部门出台《关于印发<高质量打造“浙派工匠”金名片助力共同富裕示范区建设行动计划(2022—2025年)>的通知》(浙人社发〔2022〕42号),将茶树栽培工、茶叶加工工等5个职业及白叶茶栽培、开化龙顶茶制作等6个专项列入浙派工匠36个系列目录(2022版)开展培训。通过搭建高技能人才研修平台,建立高技能人才绝技绝活代际传承机制,推行技能大师带徒制度,在省、市、县三级均建有茶艺技能大师工作室。2022 年共有10余名浙江茶叶技能人才入选浙江工匠,开展茶艺师、评茶员、茶叶加工职业技能等级认定32775人次,开展炒青绿茶初制、白茶叶栽培等茶叶相关工种的专项能力考核2824人次。

省供销社依托社属院校浙江经贸学院、浙江农商学院、浙江茶业学院做好茶领域专业人才培育工作，助力推动全省茶业经营管理和专业技能的提升。浙江经贸学院2011年开设茶艺与茶文化专业，每年招生约100人；浙江农商学院2014年开设茶叶生产与加工技术专业，2016年开设茶艺与茶文化专业，每个专业每年招生40人左右；浙江茶业学院 2020年成立，开设茶产业高级在职研修班，主要招收茶企高管和茶创客人才，重点培育茶企领军人才和茶业实用人才，每年招生约80人。

积极推动在教育系统开展茶文化国际交流活动，将茶文化学习体验作为中小学校开展对外交流的重点项目之一，如茶艺表演已连续两次列入春节文化进希腊校园交流活动内容。鼓励高校将茶文化宣传和茶艺体验作为孔子学院、丝路学院的交流项目，在对外教学与科普中增进外国友人对中国茶文化的认知。目前，省供销社与省文化和旅游厅共同牵头成立浙江省非物质文化遗产保护协会茶文化专业委员会，将进一步推动浙江传统制茶技艺及其相关习俗的传承和发展。

三、强化茶文化多渠道传播

（一）增强媒体宣推力度。2022年11月30日—12月18日，为庆祝“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗，文化和旅游部、浙江省人民政府共同举办“茶和天下 共享非遗”主题宣传展示活动，截至12月20日全网监测，发布相关信息超6万条，媒体阅读总量超4000万人次；新浪微博热搜总曝光量达6000万以上。以浙江省为主的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”全渠道宣传推广总曝光量达到1亿量级，实现传播新的突破。

充分把握杭州国际日及杭州国际友城市长论坛等杭州重要外事活动契机，将宣传茶文化融入活动整体设置，依靠新媒体曝光度提升传播力。在国内外促销和参展的推介活动中，通过多种媒体渠道，数字化宣传杭州茶文化渊源，彰显茶园生态魅力，讲好“杭州茶故事”。

（二）关注海外媒体推广。利用 Facebook、YouTube 等平台，将茶文化以音视频等新媒体方式，向海外隆重推出。目前，“杭州故事”海外版经典音视频(包括35个英语版和11个小语种版)已在境外主流社交媒体上线，产生了强烈反响，其中茶文化相关内容包括《龙井茶》(英语)、《径山寺》(日语)等，以直观画面向世界介绍杭州的城市之美，介绍中国茶文化源远流长的历史和积淀。

（三）多渠道开展交流推广。我省高校通过多种渠道面向外籍师生推广茶文化。浙江大学、浙江农林大学、浙江科技学院等省内多所高校利用国情教育、中国文化体验等形式向外籍师生推介茶文化知识；浙江农林大学依托汉语国际推广茶文化传播基地建设茶文化体验中心，研发适用于国际传播的茶文化培训教材及教学资源，面向孔子学院院长、教师和志愿者开展茶文化培训，在塞尔维亚、美国、波兰、立陶宛、印度、俄罗斯、挪威、芬兰、日本、法国、英国等地建立茶站，赴美、印、俄及多个国家开展茶文化交流活动，多维度传播中国茶文化。

杭州市在茶文化国际传播力建设上，依靠文旅优势，从品牌形象、平台运用、数字化宣传、产业提升等各方面发掘潜能，不断增强引领发展能力。随着茶文化元素在主题景区、网红打卡点、主题酒店民宿等多方面的融入，茶叶手工炒制大赛、“中国茶圣节”、“当·茶时”、“茶祖祭典”、“游客版径山茶宴”等各类宣传展示活动频繁举办，向世界互学互鉴、交流进步的桥梁正在日益稳固，这是茶文化的魅力所在，也是中华文化的精髓所在。

四、重塑茶产业引领地位

（一）抓好重点人才培育。截至目前，全省与茶相关的省、市、县级非遗总项目数133项，其中传统制茶技艺114项，还有茶相关习俗19项，包括入选人类非遗的赶茶场、径山茶宴等民俗活动以及桐君点茶、大唐煎茶法等饮茶习俗。现有国家级代表性传承人2人，已公布有关传统制茶技艺的省级代表性传承人17人，其他与茶密切相关的习俗、舞蹈、戏剧等类别传承人12人。与此同时，各地也陆续遴选公布了一批市、县级非遗代表传承人，我省传统制茶技艺的传承队伍日益壮大，且结构合理，活力突出。

积极开展茶类职业技能竞赛，已举办茶艺师、评茶员、茶叶加工工等职业(工种)竞赛三十多场，以赛带训，激发行业人员学习技术技能的热情。完善茶类职业技能等级评价服务，支持技师学院、社会组织提供和引领茶类职业的社会化职业技能等级认定服务。我市共有11家学校、社会组织可开展茶艺师、评茶员、茶叶加工工的等级认定，覆盖了一至五级所有的等级层次。目前，杭州市还建有茶类国家级技能大师工作室1家、省级技能大师工作室1家、市级技能大师工作室8家，这些工作室也为我市培养了一批茶艺技能人才和茶艺技能竞赛冠军，扩充了引领性人才数量。

（二）推动产业转型升级。做好龙井群体种质资源保护和西湖龙井茶园生态保护工作，加快建设西湖龙井标准体系、质量体系、检验检测体系“三大体系”,从源头上保护提升西湖龙井茶品质，以“西湖龙井”为龙头，推动全市茶产业转型升级，为茶文化的国家化传播创造良好基础条件。关注茶叶深加工行业，因茶施策，加大绿茶品种的研发投入和供给结构调整，进一步优化升级茶加工设备，激发市场潜能，助力农民增收。

（三）扎实推动科技引领。结合我市茶产业优势，重点支持茶产业高新技术企业发展。截至2022年底，共有30余家涉茶企业成功认定国家高新技术企业，根据杭州国家高新技术企业补助政策，累计下达补助经费近2000万元。2022年，还对“杭州龙井产区茶叶高值化利用关键技术研究与产品创制”项目进行立项支持，补助资金100万元；完成年度市农业与社会发展科研引导项目评审工作，其中涉及茶叶项目5项。

下一步,我们将按您提案中的建议，加强与农业农村、人社、教育等相关部门的沟通，促进茶文化引领、茶科技提升、茶产业发展，加大浙江引领茶文化国际传播力建设的工作力度。

一、深入挖掘茶文化内涵。我厅将继续完善非遗代表性项目和代表性传承人四级名录体系，优化浙江茶非遗传承设施体系，做好涉及的建筑、场所和环境保护，持续推进浙江茶非遗与旅游的深度融合，持续推进“茶非遗”+“百艺”、“茶非遗”+“乡村振兴”、“茶非遗”+“传播”，在促进浙江茶非遗项目更好地保护传承同时，也更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。

运用“非遗茶联盟”平台，筹建“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江茶非遗专题展示馆，支持各地建设茶非遗专题展示馆、传习所等传承展示场所。构建“非遗茶联盟”新媒体矩阵，联合多渠道新媒体，通过微信公众号、抖音、小红书差异化打造内容阵地，促进年轻人开展茶非遗体验和消费。打造茶非遗展示活动品牌，在文化和自然遗产日、国际茶日、“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗周年等重大时间节点，开展宣传展示活动，持续做好“茶和天下 共享非遗”主题活动、径山茶文化中日交流活动、“茶和天下”·雅集活动（浙江展区）等国内外宣传展示活动品牌，切实提升浙江茶非遗项目可见度和公众参与度，在全球范围讲好浙江茶故事。

二、持续擦亮浙江品牌。继续发挥推进茶产业集聚发展，做大做强茶产业生产经营主体，大力推进茶产业多元化发展，着力构建以绿茶为主流、多茶类协调发展，以龙井茶为主导、多品牌协同并进，以茶叶为主体、多产品共同开发、多渠道销售的茶产业发展新格局。深入实施茶叶品牌战略，做精做优“西湖龙井”核心产区品牌，做大做强浙江龙井等“品牌集群”,打造企业知名大品牌，加快形成浙茶品牌矩阵，强化品牌宣传，扩大品牌传播，保护品牌形象，做大做强浙茶品牌。

三、深入推进茶文旅融合发展。深入挖掘茶业、文化和旅游资源，突出茶文化与美丽乡村等要素深度融合。鼓励吸引资本投资茶文旅产业，推动茶生产、茶文化、茶旅游协同发展。深挖有历史渊源的古建筑、阵地，建设一批茶博馆、茶庄园等新阵地，加快推进功能丰富、沉浸体验的茶叶特色小镇、现代茶庄园和茶叶精品旅游点等建设。

四、继续构建茶文化人才培养体系。省教育厅将支持高校进一步发挥优势，依托涉茶类教学科研机构及国家、省级一流课程提升涉茶人才培养数量和质量，为茶文化发展提供更多人才支撑和智力支持；贯彻《关于深化技能人才评价制度改革的意见》,吸引广大茶叶行业从业者积极参与职业技能培训和技能等级认定。鼓励茶叶相关龙头企业、行业协会、职业院校等牵头或参与职业技能标准、评价规范和专项职业能力考核规范开发,推动高水平职业标准、课程规范、培训教材建设。将茶艺项目列入第二届浙江技能大赛赛项,鼓励在各级各类职业技能大赛中,设置茶艺相关竞赛项目,打造茶文化技能人才脱颖而出的舞台。鼓励高校充分利用国际交流渠道和平台，多维度开展茶文化国际推广工作，进一步擦亮中华文化走向世界的茶叶“金名片”。将围绕高质量打造“浙派工匠”金名片,大力推进“技能浙江”建设,进一步加大茶文化相关技能人才培养力度。

五、用好外事资源，推进茶文化成为“重要窗口”。省外办将借力我省对外交往渠道，利用国际友城资源以及同外国驻华使领馆的沟通优势，酌情在安排团组出访行程中嵌入浙江茶文化推广项目。推动中外茶文化交流互鉴。做好外国驻华使领馆人员来访引导和服务，组织“外国驻华使节走进浙江”活动，促成更多的外国驻华使领馆官员参加在浙举办的世界茶文化节、中国国际茶叶博览会等茶文化国际交流活动，推动我省与国外茶文化交流互鉴。做好领保服务，护航浙江茶企“走出去”。面向浙江“出海”茶企加强海外安全形势宣讲，提升企业风险防范意识，为相关企业提供必要海外领事保护与协助服务。

非常感谢您提出的宝贵建议，希望今后继续关心和支持我省文化旅游事业发展，为“共同富裕示范区”建设献计献策。

联 系 人：浙江省文化和旅游厅非遗处 叶 涛

联系电话：0571-85212193    传    真：0571-85211715

邮    编：310013

浙江省文化和旅游厅

2023年6月25日