点茶是宋代流行的饮茶民俗。宋代茶人用末茶冲点，茶汤表面形成沫饽，运用一定技法，使茶汤表面的汤纹水脉形成图案，犹如书画，以增添情趣，又称“分茶”、“茶百戏”等。大量史料表明，宋代杭州点茶的民俗及其器具传入日本，成为日本茶道的源头。其学术史、文化交流史价值由此可见。

11月10日，日本狭山市邀请杭州市茶研会、国际文化交流中心携上城区茶研会、杭州市紫阳小学茶艺社团的师生们组成杭州市“宋代点茶”狭山交流团参加第30届日本狭山市大茶会。

大茶会的地点在狭山稻荷山公园。狭山市市长先生等政府要员参与此次活动并致开幕词。上城区茶研会瞿旭平副会长、杭州市紫阳小学的4个小茶人们一起优雅的展示中国杭州上城非遗传统技艺——“点茶”。现场，茶席上备有预先研磨好的茶粉、执壶、釜、茶筅等，营造出“挂画、插花、焚香、点茶”的文人四艺场景……用七汤法点出来的茶，泡沫丰富，口感细腻，乳香浓郁，可以享受在舌尖跳舞的趣味。